坐月湯水篇

黑芝麻有補肝腎功能，用黑芝麻煲豬腳湯飲用，則可收益氣，增乳汁，補肝腎之功能，最適宜產婦食用。

材料：
　水 3 碗
　黑芝麻 2 兩𠕇
　豬腳
（要出水） 1 隻

調味料：
　鹽半茶匙（撥平匙面）


(1) 黑芝麻用水浸洗，起乾鑊炒香後，將芝麻研成粉末。	(2) 豬腳去毛洗淨、斬件，用滾水煮 5 分鐘，撈起備用。	(3) 將 3 碗水放入煲中，水滾落豬腳，用文火煲 1 1/2 小時，落鹽後隔渣留湯，將芝麻末倒入湯中即成。

芝麻
炒芝麻會容易炒焦，要將芝麻炒香，就要用平底厚鑊，蓋上鑊蓋，讓火均勻燒熱鑊底，炒時用文火，並搖動鑊，當聽到啪啪聲，及聞到有芝麻香味時，則顯示芝麻已炒熟，要將芝麻倒出，否則芝麻在熱鑊中會變焦。

豬腳
有健腰補腳力，及補氣血功能。有健腰補腳力，及補氣血功能。

食人奶長大的 B B ，身體健康，少染疾病。婦女產後，體虛兼缺乳汁，可飲用通草奶補血氣。增乳汁，做個快樂媽咪。

　

材料：
　通草　 3 錢
　鮮奶　 1 杯

調味料：
　白糖　 1 茶匙
（撥平匙面）


(1) 先將通草內的雜質揀去。	(2) 用水洗淨通草。	(3) 將鮮奶放入煲中，加入通草煮滾，再放入白糖即成。

通草奶
通草奶製作簡單方便，即可補氣血、增乳汁，又可當日常飲料飲用，一舉兩得。

通草在藥材舖有售，每兩 3 元。

產留血氣不足，虛損乏力的婦女，飲王不留行瘦肉湯，可改善食慾不振、乳汁不足或稀少情況。因為湯中的王不留行，功能活血通行，增加乳汁，對產後血虛氣弱最有幫助。

材料：
　水 4 碗
　豬瘦肉
（要出水） 4 兩
　黃蓍　 6 錢
　王不留行　 3 錢

調味料：
　鹽　半茶匙
　（撥平茶匙面）


瘦肉切件，先出水。	王不留行用水洗淨	將已洗淨的黃蓍、王不留行和瘦肉放入煲內，加入 4 碗水煲滾後，改用文火煲兩小時，落鹽調味，便可飲用。

王不留行、黃蓍
在藥材舖有售，王不留行每兩 3 元、黃蓍每兩 18 元。

禁忌
陰虛，口乾便燥者不宜飲王不留行瘦肉湯。