柳橙蛋糕
材料:
低筋麵粉170g、泡打粉一小匙、奶油110g、糖90g、
蛋二個、牛奶三大匙、柳橙三個、糖粉70g、
水3~4匙、白蘭地一大匙
作法:
奶油加糖打發後,再加入蛋打發
低筋麵粉與泡打粉篩入(1),加牛奶拌勻
170度預熱,烤30~40分鐘
柳橙一個切薄片,其餘搾汁,將果汁、糖粉、水煮成糖漿,
再加入白蘭地煮濃,最後加入柳橙片,煮3~5分
烤好的蛋糕用牙籤刺小洞,澆上做好的糖漿,最後鋪上柳橙片即可
最後更新日期:
10-12-01 08:11.(香港時間)