材料：

• 　蛋五個、糖100g、可可粉40g、奶水40g、沙拉油40g、
• 　低筋麵粉100g、小蘇打少許、酒少許、酒漬櫻桃適量、
• 　巧克力適量

作法：

1. 蛋打發，加入糖、奶水拌勻
2. 沙拉油加可可粉隔水加熱至70度，倒入(1)拌勻
3. 加麵粉與小蘇打至(2)中，拌勻後倒入模型
4. 200度烤四十分鐘
5. 烤好後切成數片，刷上酒，塗上鮮奶油，放上櫻桃，再塗鮮奶油，依此類推
6. 表面上塗上鮮奶油，灑巧克力絲即可

最後更新日期：10-12-01 08:11.（香港時間）