水果慕斯
材 料
水果泥 1000公克
砂糖 600公克
吉利丁片 28公克
鮮奶油 750公克
製作程序
先將水果泥和砂糖加熱煮沸
同時，吉利丁片泡冷水待軟
再將鮮奶油打至七分發
將待軟的吉利丁片加入煮沸的水果泥中
待微溫，把七分發的鮮奶油拌入均勻既可
最後更新日期：
10-12-01 08:11.（香港時間）